Nejlepší tuňáková pomazánka

Tip: Pod receptem najdete různé varianty a tipy, jak pomazánku vylepšit, aby byla ještě chutnější a zdravější.

Ingredience na klasickou tuňákovou pomazánku:

• 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě (cca 140 g)
• 2 lžíce zakysané smetany nebo jogurtu
• 1 lžička citronové šťávy
• Špetka soli a pepře podle chuti
• Nasekaná pažitka nebo petrželka na ozdobu

Volitelné ingredience:

• 1 stroužek česneku (prolisovaný nebo jemně nasekaný)
• 1 lžíce majonézy pro krémovější chuť
• Nasekané olivy nebo kapary
• Chilli vločky nebo špetka kajenského pepře

Jak připravíme pomazánku?

1. Příprava základu:

   Tuňáka slijte a dejte do misky. Vidličkou ho rozmělněte na menší kousky.

2. Dochucení:

   Přidejte zakysanou smetanu (nebo jogurt), citronovou šťávu, sůl, pepř a případně česnek. Vše důkladně promíchejte.

3. Varianty:

   Podle chuti vmíchejte majonézu, nasekané olivy, chilli vločky nebo bylinky.

4. Servírování:

   Pomazánku podávejte na celozrnném chlebu, chlebíčcích, nebo jako dip ke křupavé zelenině.

Varianty tuňákové pomazánky:

• S chilli

  Přidejte špetku kajenského pepře nebo nasekanou chilli papričku. Ideální pro milovníky pikantních jídel.

• S vejcem

  Vmíchejte najemno nasekané natvrdo uvařené vejce. Tato verze je výživnější a hodí se jako snídaně.

• Nadýchaná

  Vyšlehejte pomazánku ručním mixérem, aby získala jemnější texturu.

• S majonézou

  Pro krémovější chuť přidejte lžíci majonézy.

• S máslem

  Pomazánku můžete zjemnit přidáním změklého másla. Skvěle se hodí na topinky.

• S tvarohem

  Smíchejte tuňáka s měkkým tvarohem pro zdravější variantu s vysokým obsahem bílkovin.

• S cottage sýrem

  Vmíchejte cottage sýr, který dodá svěžest a zajímavou texturu.

• S olivami

  Přidejte nasekané zelené nebo černé olivy pro středomořskou chuť.

• S paprikou

  Nakrájená červená paprika dodá sladkost a křupavost.

• S uzeným lososem

  Pro luxusní verzi zkuste přimíchat kousky uzeného lososa.

Tipy na vylepšení receptu:

• Bylinky

  Do pomazánky přidejte čerstvé bylinky, jako je pažitka, kopr, bazalka nebo tymián.

• Koření

  Experimentujte se špetkou římského kmínu, uzené papriky nebo černého sezamu.

• Textura

  Pro větší křupavost přidejte nasekané mandle nebo opražená semínka.

• Citronová kůra

  Přidejte nastrouhanou citronovou kůru pro extra svěžest.

• Avokádo

  Vmíchejte rozmačkané avokádo, které pomazánku obohatí o zdravé tuky.

• Servírování

  Podávejte na opečených topinkách nebo v tortillách jako lehký wrap.

• Pikantní varianta

  Zkuste přidat kapku srirachy nebo chilli omáčky pro výraznější chuť.