Ancho

Jemná a aromatická chilli paprička

Ancho chilli je jemná a aromatická paprička, která je sušenou verzí papriky poblano. Pochází z Mexika a je ceněná pro svou mírnou pálivost, která se pohybuje mezi 1 000 a 2 000 jednotkami Scoville (SHU), a bohaté, sladké tóny připomínající sušené ovoce nebo čokoládu. Díky své bohaté chuti a tmavě červenohnědé barvě je Ancho chilli oblíbenou ingrediencí v mexické kuchyni, zejména v omáčkách, marinádách a tradičních pokrmech, jako je mole.

Využití Ancho chilli v kuchyni

Ancho chilli se hojně využívá při přípravě mexických omáček, jako je mole nebo enchilada omáčka, kde přidává komplexní chuť a jemné pálivé tóny. Sušené papričky se často rehydratují ve vodě nebo vývaru, aby získaly zpět svou masitou strukturu, a poté se mixují do past nebo sals. Mletá verze Ancho chilli je ideální pro dochucení grilovaného masa, zeleniny nebo polévek. Jeho chuť se skvěle kombinuje se sladkými i pikantními přísadami, což z něj činí univerzální ingredienci pro různé kulinářské experimenty.

Pěstování Ancho chilli a sazenice

Ancho chilli, tedy paprička poblano, je ideální rostlina pro pěstování na zahradě nebo ve skleníku. Semínka Ancho chilli klíčí nejlépe při teplých teplotách a vyžadují slunné místo a pravidelnou zálivku. Jakmile plody dozrají do tmavě zelené barvy, lze je sklízet jako čerstvé poblano, nebo nechat dozrát do červené barvy pro sušení a výrobu Ancho chilli. Pěstování této papričky přináší nejen kulinářskou radost, ale také možnost vytvořit si vlastní zásoby sušených papriček s autentickou mexickou chutí.

Níže naleznete oblíbené produkty obsahující Ancho chilli.

Chilli čokoládový adventní kalendář 2024

Představujeme vám jedinečný Adventní kalendář plný chilli čokolád, který je ideálním dárkem pro všechny milovníky ostrých chutí a kvalitní čokolády! Tento kalendář vám zpříjemní čekání na Vánoce a každý den vás překvapí novou kombinací jemné čokolády a výrazných chilli papriček.

Kód produktu: B926 Doprava a platba

Původní cena 599 Kč. Ušetříte 17% (100 Kč) 499 Kč
Skladem
ks

World of Chillies - Chilli dárek z celého světa

60 % sleva! V košíku použijte kupón VYPRODEJ60.

Připravte se na pořádnou cestovní horečku. Do praktické dárkové tašky jsme vám zabalili vše, co potřebujete k objevování světa chilli chutí. Obsahuje vaše oblíbené chilli papričky a prášky. Objevte chilli chutě z celého světa a vydejte se s námi do zemí, jako je Indie, Mexiko, Čína, Ekvádor, Peru a Kolumbie.

Kód produktu: B924 Doprava a platba

749 Kč
Skladem
ks

Mleté Chilli papričky v luxusním stojánku

60 % sleva! V košíku použijte kupón VYPRODEJ60.

Srovnali jsme chilli papričky do latě. Nebo spíše do praktického dřevěného stojánku, který obsahuje 12 druhů mletých chilli papriček.

Sada je skvělým dárkem pro milovníky pálivého i začátečníky, kterým otevře bránu do chilli světa všech chutí a stupňů pálivostí.

Spolehněte se letos na dárek, který jako jediný zaručeně vykouzlí slzy v očích!

Kód produktu: B908 Doprava a platba

799 Kč
Skladem
ks

No 5 Collection - Extra výběr Chilli papriček

60 % sleva! V košíku použijte kupón VYPRODEJ60.

Dárkový set nejprodávanějších pěti druhů chilli papriček.

Přivítejte ve své kuchyni pět chilli hrdinů, kteří zachrání všechny vaše pokrmy dodáním perfektní pálivosti a chuti. Tato speciální edice prezentovaná v elegantní dárkové krabičce obsahuje výběr našich nejprodávanějších chilli papriček v prášku. Ty vám nabízejí různé chutě a stupně pálivosti: Ancho, Chipotle, Bird's Eye, Habanero a Carolina Reaper.

Kód produktu: B919 Doprava a platba

399 Kč
Skladem
ks