Bird's Eye - The Chilli Doctor

Exotická chilli paprička

Bird's Eye chilli je nezaměnitelná paprička pocházející z jihovýchodní Asie, známá svou intenzivní pálivostí a širokým využitím v místní kuchyni. Její pálivost se pohybuje mezi 50 000 a 100 000 jednotkami Scoville (SHU), což ji řadí mezi středně až velmi pálivé odrůdy. Tato drobná, ale výrazná paprička je oblíbená pro svou ostrou chuť a schopnost obohatit pokrmy o jedinečnou pikantnost. Bird's Eye chilli je často využívána v kari, polévkách a omáčkách, kde zanechává silný, ale příjemný pálivý dojem.

Využití Bird's Eye chilli v kuchyni

Bird's Eye chilli je nedílnou součástí mnoha asijských receptů, jako jsou thajské polévky tom yum, kari nebo pálivé omáčky. Díky své vysoké pálivosti a intenzivní chuti je oblíbenou přísadou do marinád, dipů a domácích chilli omáček. Čerstvá nebo sušená paprička se často drtí nebo seká na malé kousky, aby dodala pokrmům rovnoměrnou pálivost. Bird's Eye chilli se skvěle hodí také do sals a grilovacích omáček, kde podtrhne chuť masa nebo zeleniny. Díky své velikosti je ideální pro rychlé a snadné dochucení jakéhokoliv pokrmu.

Pěstování Bird's Eye chilli a sazenice

Bird's Eye chilli je oblíbená mezi pěstiteli pro svou nenáročnost a bohatou úrodu. Tato paprička roste nejlépe v teplém a vlhkém prostředí, což ji činí ideální pro domácí pěstování na zahradě nebo ve skleníku. Semínka Bird's Eye chilli klíčí snadno, pokud jim zajistíte dostatek tepla a vlhkosti. Sazenice vyžadují pravidelnou péči a slunečné místo, aby mohly produkovat malé, ale velmi pálivé plody. Pěstování Bird's Eye chilli je skvělou volbou pro všechny milovníky ostrého jídla, kteří chtějí mít tuto univerzální a chutnou papričku vždy po ruce.

Níže naleznete oblíbené produkty obsahující Bird's Eye chilli.